步骤 1/18
准备好食材
山药大枣月饼
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美食故事
山药的做法有很多种，比如煲汤是很常见的一种做法，山药除了煲汤。也可以这样做，山药蒸熟以后，把它压成泥，然后和红枣放在一起，这样既有营养又好吃
食用材料
山药
310克
红枣
205克
熟面粉
适量
小苏打
少许
步骤 2/18
红枣放入盆中加入适量的小苏打，再加入水冲洗干净
步骤 3/18
山药洗去泥土，然后把皮剥掉
步骤 4/18
然后把大枣放入锅中蒸30分钟
步骤 5/18
山药也同样蒸熟
步骤 6/18
蒸熟的大枣取出来，用吸管将里面的籽取出来
步骤 7/18
然后把大枣放入破壁机中打成枣泥，打好的枣泥放入锅中炒干
步骤 8/18
蒸熟的山药趁热用勺子，把山药压成山药泥
步骤 9/18
取适量的面粉，用微波炉将面粉叮熟
步骤 10/18
山药泥中加入15克熟面粉搅拌均匀
步骤 11/18
把山药泥分成30克，然后搓成小圆球
枣泥分成20克，也同样搓成小圆球
步骤 12/18
取一个山药球把它按扁，然后把枣泥馅放入中间，包好滚圆
步骤 13/18
放入面粉中均匀的沾上一层熟面粉
步骤 14/18
放入月饼模具中
步骤 15/18
轻轻地压出形状
步骤 16/18
这样山药大枣月饼就做好了
步骤 17/18
成品
步骤 18/18
好吃有营养
