步骤 1/5
牛奶加糖小火煮沸关火
蛋奶布丁
张明洁
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美食故事
布丁香香味道和润滑的口感最让人欲罢不能
食用材料
鸡蛋
1个
牛奶
100ml
细砂糖
适量
步骤 2/5
待牛奶变温加入蛋液搅散，过滤至顺滑无泡沫
步骤 3/5
倒入磨具或杯子
步骤 4/5
将模具放入烤盘，并在烤盘中加入三分之一水
步骤 5/5
烤箱180度，25分钟即可
小贴士：
蛋奶混合后要多过滤几遍，这样出来的布丁才没有气泡洞洞
