步骤 1/22
准备好一片吐司，切成小方块
双料面包布丁
暗影殇无痕
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美食故事
家里冰箱被填的满满的，所以我做布丁液的时候，里面加了一整颗鸡蛋，口感可能和一般的做法稍有不同，但是这样却省了我处理多余蛋清的麻烦了。
做的时候不止加了酒渍蔓越莓，还把蜜红豆加了些进去，酸酸甜甜的味道很不错的呢~~
材料：
吐司1片，鸡蛋1个，淡奶油100g，牛奶50g，黄油30g，细砂糖20g，酒渍蔓越莓适量，蜜红豆适量
食用材料
吐司
1片
鸡蛋
1个
淡奶油
100g
牛奶
50g
黄油
30g
细砂糖
20g
酒渍蔓越莓
适量
蜜红豆
适量
步骤 2/22
将切好的吐司丁放入烤盘中
步骤 3/22
送入烤箱中层，190度烘烤10分钟
步骤 4/22
出炉放置一边备用
步骤 5/22
淡奶油倒入小锅中，并加入细砂糖
步骤 6/22
小火加热并不断搅拌至糖融化，关火
步骤 7/22
打入鸡蛋
步骤 8/22
搅打均匀
步骤 9/22
倒入牛奶
步骤 10/22
继续搅匀
步骤 11/22
黄油隔水融化成液态备用
步骤 12/22
在烤碗底部撒一些酒渍蔓越莓
步骤 13/22
夹取吐司丁蘸少许黄油
步骤 14/22
放入烤碗中，约一半满
步骤 15/22
加入少量蜜红豆
步骤 16/22
继续在表面铺上蘸了黄油的吐司丁
步骤 17/22
倒入布丁液，约8分满
步骤 18/22
表面再撒少许酒渍蔓越莓装饰
步骤 19/22
送入烤箱中下层，170度烘烤约30分钟，出炉稍晾凉即可食用
步骤 20/22
成品图
步骤 21/22
成品图
步骤 22/22
成品图
小贴士：
1. 吐司丁入烤箱烘烤的时候注意查看状态，不要烤糊； 2. 淡奶油加热的时候，注意用小火，只要热了就可以离火了，糖会在热度下慢慢融化的；
