步骤 1/1
蛋黄蛋白分离，蛋白中分三次加入糖打至硬性发泡，蛋黄加糖搅匀，加入到蛋黄中混匀，采用翻拌法，低粉过筛加入蛋液中，翻拌法搅拌均匀，装入裱花袋挤入烤盘中，烤箱190度预热，挤好的饼干马上放入烤箱中烘烤，190度烤10分钟，边缘上色即可。
手指饼干
爱，不解释.....
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美食故事
很简单也很方便制作的小点心，送给别人都会很喜欢
食用材料
鸡蛋
2个
低筋面粉
70克
白砂糖（蛋黄中）
20克
白砂糖（蛋白中）
30克
小贴士：
方法很简单，掌握好蛋白打发的程度就可以了。
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