首页 > 布丁 > 元旦圆蛋~萌萌哒原壳鸡蛋布丁

元旦圆蛋~萌萌哒原壳鸡蛋布丁

菜谱_hQQHm

24.1万+ 浏览| 6.2千+ 收藏

美食故事

布丁应该是每个刚入手烤箱后的小菜鸟做的第一个甜点吧？至少我就是，哈哈~ 加上宝宝特别爱吃，做得次数就相对高了~ 而且还能顺便把做蛋糕多余的淡奶油消耗了，何乐而不为呢~~ 原壳的鸡蛋布丁，看上去比瓶装的更萌呢~

食用材料

鸡蛋 3个牛奶 220g 细砂糖 38g 淡奶油 150g

步骤 1/10

用修眉用的小剪刀在鸡蛋的尖头一端轻轻戳一个小洞。

步骤 2/10

用手指把蛋壳的洞洞剥大一点，倒出蛋清蛋黄，然后用小剪刀轻轻地修剪一下洞洞的边缘。

步骤 3/10

蛋壳用清水冲洗，里外都冲干净，倒置让多余的水分流出，晾干。然后用锡纸搭个小架子让蛋壳站稳即可。

步骤 4/10

牛奶在微波炉加热后，加糖拌匀至糖融化

步骤 5/10

加入淡奶油拌匀

步骤 6/10

鸡蛋打散，与前面的牛奶液拌匀，然后过筛

步骤 7/10

包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里，我放在马芬模里。。。倒入布丁液八九分满，然后在模具里倒入清水。多余的布丁液可以装在其他容器里

步骤 8/10

放入预热好的烤箱，上下火180度烤35分钟左右

步骤 9/10

成品1

步骤 10/10

成品2

小贴士：

1、鸡蛋的洞洞最好从尖头方向开洞，这样比较容易站得稳。 2、洞洞用小剪刀慢慢修剪，可以剪得很平。洞洞不要剪得太小，不容易倒布丁液进去。 3、布丁液最好不要略过过筛的步骤。过筛后布丁液更细腻

菜谱标签：西点甜下午茶

热门菜谱

更多>>

热门标签

煸面条腌一人食料理机甜点炒锅饭饮品卤好吃微辣胡萝卜面包云南菜面食心血管疾病幼儿（1-3岁）咸鲜空气炸锅

推荐菜谱

查看更多>>