步骤 1/10
先用冷水软化上10g吉列丁片，再去干别的。
芒果布丁
爱你么么哒
37.7万+ 浏览|
1.1万+ 收藏
食用材料
台农芒果
200g
纯牛奶
300g
吉利丁片
10g（4片）
淡奶油
100g
细砂糖
10g
步骤 2/10
切200g芒果丁。
步骤 3/10
300g奶、100g奶油混合，放10g糖微微加热至糖溶化
步骤 4/10
隔水加热吉列丁片至溶化
步骤 5/10
芒果倒入冷却的奶。
步骤 6/10
打成细腻的浆，并和吉列丁溶液混合。
步骤 7/10
混入吉列丁溶液后。我是不过筛会死，见泡会疯的强迫患者，简约主义者忽略此步。
步骤 8/10
倒入模具中，放入冰箱静置2小时
步骤 9/10
来点装饰
步骤 10/10
成品卖相
