步骤 1/15
小南瓜洗净擦干，从上面1/5处切开。
烤南瓜布丁
小奶纯
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美食故事
今天我要做的就是利用了贝贝南瓜的这个香软甜的性质，糯甜的南瓜肉制作成顺滑的布丁，盛具用到了整个南瓜，一款可以连肉和皮都可以吃的甜点哦！
食用材料
鸡蛋液
80克
南瓜
2个
淡奶油
40克
牛奶
62克
细砂糖
30克
步骤 2/15
放入蒸锅内，大火蒸熟。
步骤 3/15
取出南瓜，用勺子挖出南瓜肉，去掉南瓜籽和粗纤维。
步骤 4/15
取出南瓜肉，两个南瓜取出的南瓜肉是150克 。
步骤 5/15
南瓜肉压成泥。烤箱预热170度。
步骤 6/15
等南瓜肉凉透后加入牛奶。
步骤 7/15
加入淡奶油，拌匀。
步骤 8/15
加入鸡蛋液。
步骤 9/15
加入细砂糖，拌匀。
步骤 10/15
做好的南瓜布丁液过筛。
步骤 11/15
要做到嫩滑的布丁最好过筛至少2次。
步骤 12/15
最后做好的南瓜布丁液颜色金灿灿的特别漂亮。
步骤 13/15
深烤盘内放入至少1/3的50度左右温热水，南瓜用锡纸包好，放入烤盘内。
步骤 14/15
倒入布丁液，盖上南瓜盖。
步骤 15/15
放入预热好的烤箱，时间为55分钟左右。
