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手指饼干【减糖版】

香烟有毒

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食用材料

低筋面粉 50g 鸡蛋 2个糖 30g 白醋 2滴

步骤 1/7

称重好所有材料，蛋白蛋黄分离。

步骤 2/7

打散蛋黄。

步骤 3/7

糖全部进入蛋白中，加白醋，打发至干性发泡。

步骤 4/7

将蛋黄液倒入蛋白液中，由下往上混合方式混合均匀。

步骤 5/7

加入筛好的面粉，混合均匀。

步骤 6/7

面糊装进裱花袋，挤成长条。

步骤 7/7

190度烤10分钟，如果要脆一些，再120度烤10分钟。

菜谱标签：手指饼干

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