步骤 1/8
黄油不用软化，从冷藏层中拿出来直接切小块
爆浆草莓派
98k陈
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美食故事
今天买到了特别可爱的草莓，用来做快手的挞派最好不过了。
用时看起来长，其实很简单、易上手，面粉和黄油搓几下，草莓滚一下，其它的交给烤箱就ok啦～
食用材料
低粉/普通面粉
60g
黄油
30g
细砂糖（未加糖的宝宝不加）
10g
草莓
50g
低粉/普通面粉
8g
细砂糖（可不加）
8g
步骤 2/8
戴上手套，黄油和低粉混匀后，抓搓成小酥粒
步骤 3/8
取40g放进铺好油纸的模具内，压平
此时烤箱上下火180度预热
步骤 4/8
草莓洗净，切小块，与8g低粉混合均匀
怕酸就加糖8g左右
步骤 5/8
草莓糊铺在派皮上
步骤 6/8
撒上剩下的黄油酥粒，撒均匀一些
步骤 7/8
放进预热好的烤箱 上下火180度15分钟
步骤 8/8
放凉后脱模
趁草莓即将下线，干净来试试吧
小贴士：
1、请按自家烤箱的脾性调整温度 2、细砂糖不可以用普通白糖代替，可以用碳化白糖代替 3、此配方适用4寸圆模具，6寸模具用量x2
