步骤 1/9
蔓越莓干切成小块
葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞
艾蒿
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美食故事
葡式蛋挞是澳门的著名小吃，风靡一时。今天就给大家介绍两款，葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞，简单又快手，既能当零食又能当早餐
食用材料
塔皮
16只
蛋黄
3个
牛奶
200g
淡奶油
240g
糖
45g
低筋面粉
15g
蔓越莓干
20g
步骤 2/9
将淡奶油、牛奶、糖放入火上，小火慢慢搅动至糖融化关火
步骤 3/9
淡奶液晾凉以后放低筋面粉搅匀后再打入三个蛋黄搅匀
步骤 4/9
将蛋挞液过滤两遍即可
步骤 5/9
准备好塔皮，倒蛋挞液至八分满，送入烤箱
步骤 6/9
葡式蛋挞直接烤箱190度25分钟，蔓越莓蛋挞先用190度烤10分钟
步骤 7/9
加入蔓越莓干，再入烤箱烤15分钟
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品
小贴士：
1.烤箱的温度可以根据自家的实际情况适当调整 2.如果家里没有淡奶油，只用牛奶也很好吃，我这回做的其实就只用了牛奶，淡奶油太贵了
