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简易版蛋挞[适合新手]

探戈狼 探戈狼
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美食故事

这款蛋挞操作简单,很适合新手,不容易失败,让刚入烘焙的新手提高了信心~

食用材料

纯牛奶 200毫升 鸡蛋 2个 30克 现成蛋挞皮 12个

步骤 1/12

蛋挞皮从冰箱拿出来解冻半小时

步骤 2/12

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀

步骤 3/12

至糖融化,没有颗粒

步骤 4/12

加入牛奶搅拌均匀,多搅拌一会,让其融合,(这时候开始预热烤箱,200度预热十分钟)

步骤 5/12

把拌好的蛋液过筛一下(成品更细腻)

步骤 6/12

倒入蛋挞八分满

步骤 7/12

放入预热好的烤箱中层,上下火200度烘烤,20分钟左右即可,注意观察上色情况,(具体时间温度根据自家烤箱温度调整)

步骤 8/12

十分钟左右小肚子就鼓起来了,可爱不

步骤 9/12

咬一口,外酥里嫩,太好吃了

步骤 10/12

趁热吃,

步骤 11/12

成品图

步骤 12/12

成品图
小贴士:

1.每一步都要充分搅拌均匀,避免操作失败。 2.时间温度仅供参考,具体时间温度根据自家烤箱温度调整。

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