步骤 1/8
按照先液体后粉类顺序将材料放入面包桶内
【东菱DL-T12面包机试用4】蘑菇腊肠披萨
狄莫颖
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美食故事
东菱T12这款面包机有独立的披萨面团功能按键，很奇怪，所以决定试验看看效果，才有了今天的蘑菇腊肠披萨这道作品。
食用材料
面粉
200g
酵母
3g
水
110g
糖
10g
盐
1g
色拉油
10g
步骤 2/8
按“披萨面团”，至面团发酵2倍大
步骤 3/8
锅内黄油，炒香洋葱末，加入番茄丁继续翻炒，然后加入番茄酱、黑胡椒颗粒，少许水、糖烧开
步骤 4/8
转收汁撒披萨草，盛出放凉待用
步骤 5/8
在8寸披萨盘上抹油将面团放上，用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀
步骤 6/8
刷一层披萨酱
步骤 7/8
撒些马苏里拉，然后摆上腊肠、蘑菇，洋葱圈和青椒圈，最后再撒马苏里拉
步骤 8/8
烤箱预热，210度20分钟左右即可
小贴士：
蘑菇最好事先焯下水，否则在烤过程中容易出水
