步骤 1/7
酵母冲入温水调匀加入过筛的粉中，入糖盐稍微搅拌，鸡蛋,室温软化的黄油加入其中。揉成光滑的面团。
披萨
坠落的天使
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食用材料
低筋面粉
100g
高筋面粉
200g
干酵母粉
6g
温水
150ml
盐
6g
糖
10g
蛋黄
1个
黄油
17g
火腿片
适量
青红椒
适量
番茄
适量
韩式拌酱
两勺
步骤 2/7
面团温暖处发酵两倍大，排气后分两份(配方可做两个约九寸饼底，多余一份可放冰箱冷藏)。擀成披萨底，边缘稍厚，底部用叉子叉孔。放在刷薄油的烤盘/油纸/锡纸上。
步骤 3/7
均匀的抹上酱料，这里用的是韩式拌酱(稍辣)，也可铺披萨酱番茄酱。再铺一层马苏里拉碎芝士。
步骤 4/7
按大小铺上适量火腿片。
步骤 5/7
步骤 6/7
均匀铺上火腿丁及其他蔬果，表面再撒一层芝士碎。
步骤 7/7
烤箱预热210度上下火15-20分钟，出炉。
