步骤 1/33
平底锅五成热放入黄油20克融化
意式萨拉米芝心披萨
sunlit°
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食用材料
中筋面粉
150克
黄油
15克
意大利萨拉米香肠
100克
马苏里拉芝士
适量
干酵母
2克
盐
2克
糖
5克
温水
90克
番茄
1个
洋葱
小半个
黄油（披萨酱用）
20克
番茄酱
1大勺
披萨草
1小撮
盐
适量
糖
1勺
黑胡椒
适量
鸡粉
1小勺
红椒青椒
适量
甜玉米粒
适量
黑橄榄
适量
步骤 2/33
加入洋葱丁
步骤 3/33
炒香炒软
步骤 4/33
加入去皮切碎的番茄碎
步骤 5/33
煸炒成酱状
步骤 6/33
取番茄酱一大勺
步骤 7/33
加入锅中翻炒
步骤 8/33
加入披萨草
步骤 9/33
加入黑胡椒碎
步骤 10/33
加糖、盐、鸡粉
步骤 11/33
翻炒至浓稠，披萨酱就炒好了
步骤 12/33
炒好的披萨酱备用
步骤 13/33
150克面粉、盐2克、糖5克、酵母2克、水90克混合揉成面团，再加入15克软化黄油揉成光滑面团，不用揉到扩展阶段
步骤 14/33
放温暖处发酵至2倍大
步骤 15/33
取出排气
步骤 16/33
擀成12寸的圆形面饼，我选用蓝带坊的硅胶垫，上面有准确的各种尺寸，而且防沾效果非常好，很好用
步骤 17/33
取蓝带坊12寸金色防沾带孔烤盘，不用抹油，如果使用普通烤盘，需在烤盘上抹一层油防沾
步骤 18/33
把擀好的面饼放入烤盘
步骤 19/33
从中间向四周轻轻推面饼，让面饼边缘稍稍高出烤盘，如果使用普通烤盘要在面饼上扎孔，蓝带坊带孔烤盘可以省略这一步
步骤 20/33
取马苏里拉奶酪条四根，沿着烤盘边缘放在面饼上
步骤 21/33
隔3cm左右间隔把面饼边缘向里面用力按压沾住里面的面饼
步骤 22/33
取适量披萨酱
步骤 23/33
涂抹均匀
步骤 24/33
撒一层马苏里拉奶酪碎
步骤 25/33
撒一层洋葱粒、红椒青椒粒、甜玉米粒
步骤 26/33
放上萨拉米香肠
步骤 27/33
再撒一层马苏里拉奶酪碎，表面撒几粒黑橄榄
步骤 28/33
烤箱预热190度，中层15分钟即可
步骤 29/33
成品
步骤 30/33
成品
步骤 31/33
成品
步骤 32/33
成品
步骤 33/33
成品
