步骤 1/18
把除了酵母之外的材料放入面包机桶内
幸福满满的花边鲜虾口蘑披萨
爱正正的九离
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美食故事
去年做了一款，轻舞飞扬~披萨，没有想到意外的获得了2014年幸福感最强美食，真是感到幸福，今年再次送上一款花边鲜虾口蘑披萨，也是充满了幸福，表达了对家人的满满爱意。 这次的量，可以做两个10寸，或者三个8寸，面团擀成饼，做成披萨皮，吃不完的，可以放入冰箱冷冻，待下次吃的时候，先放常温解冻，之后再烤，有人说，放过冷冻的披萨皮，烤出来很难吃，口感的差别的确是有点的，但还能接受吧，至少我们家还没觉得特别
食用材料
高粉
280g
黄油
15g
糖
8g
奶粉
6g
盐
4g
水
190ml
干酵母
2.8g
步骤 2/18
酵母放入自动投料区
步骤 3/18
选择11，披萨面团，启动
步骤 4/18
45分钟后，取出面团，分成2到3份。
步骤 5/18
取8寸的披萨盘，放张油纸
步骤 6/18
擀成大饼，稍微比披萨盘大一圈。
步骤 7/18
卷入火腿肠,将它包裹住，捏紧收口。
步骤 8/18
剪成数个2CM左右的小段，再用手把火腿肠90度翻转一下，摆放整齐
步骤 9/18
用叉子，叉些小洞，防止在烘烤时膨胀
步骤 10/18
抹上披萨酱
步骤 11/18
撒上层薄薄的芝士
步骤 12/18
虾仁用盐，鸡蛋液，胡椒粉，腌制一会。
步骤 13/18
彩椒，口蘑放入锅内翻炒，使其出水，主要是让口蘑出水。
步骤 14/18
倒在披萨上
步骤 15/18
进烤箱发酵档10分钟，取出，放入鲜虾，用鸡蛋液涂抹一下四周的花边，使其烤出来花边成金黄色，进烤箱，200度先烤10分钟。
步骤 16/18
取出后，再次放入芝士碎，200度继续烤10分钟左右。
步骤 17/18
成品
步骤 18/18
最后附上披萨酱的做法
用黄油煸炒洋葱末，加番茄酱翻炒几下，加水，加盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开。番茄酱和水的比例为1:2
小贴士：
很多人问，蔬菜一定要先翻炒吗？我放的口蘑容易出水，所以先炒了一下，如果没有容易出水的蔬菜不炒也没有关系。 8寸，芝士要150g,才够入味。
