步骤 1/10
黄油融化倒入面粉中,加盐拌匀,酵母和糖放入水中融化,倒入面粉中和成光滑的面团,发酵两倍大(我一般是晚上和好面,装入保鲜袋,封口的时候挤出保鲜袋里面的空气,并且要留一些空隙。在室温醒发1小时之后放入冰箱保鲜,早上起来取出面团在室温回温片刻,基本已发至两倍大)
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
披萨酱最好是自己做的,我对比过买现成的和自己做的,味道差距挺大的,如果时间充裕的话建议还是自己做,我一般都是按照君之的披萨酱方子做。