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意式薄皮脆底PIZZA披萨

喵喵

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不会发面没有关系，这个菜谱直接让你成为高手，和PIZZA店说拜拜。还能收下冰箱里的蔬菜。嘻嘻

自发粉 200g 温水 100g 火腿丁 50g 红椒黄椒半个西兰花几朵白蘑菇 5朵洋葱半个盐 1g 橄榄油 10g 芝士 400g 番茄酱少量披萨草（可选）少量

步骤 1/5

粉、水、油、盐放入盆中，手揉成一个光滑的面团。盖上湿布醒发25分钟。有面包机的全投入面包机5至10分钟就差不多

步骤 2/5

醒发的过程中切蔬菜成丁，蘑菇切片

步骤 3/5

醒发好的面团，取100 g面团擀开成一张薄饼，大概0.5 cm 厚度饼可以你喜欢的形状

步骤 4/5

烤盘上刷厚油，放入饼。然后饼上面先刷油、番茄酱、芝士、荤菜、蔬菜、再芝士，最后披萨草一层。

步骤 5/5

烤箱预热好后，上火200下火210，烤15分钟左右

小贴士：

1.脆底的关键是烤盘要刷厚油 2.菜一定不要贪多，薄薄的一层就好 3.400g的面团，我烤成了两大一小，因饼薄，如果只吃它量刚好够一家三口。

菜谱标签：电器晚餐外国菜无水印茄汁味酸