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玛格丽特小饼干

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美食故事

把烤箱买回来了，就想着做点简单的零食。

食用材料

低粉 40g 细砂糖 25g 蛋黄熟 1个植物黄油 40g 玉米淀粉 40g 盐一丢丢

步骤 1/12

把40g植物黄油放兜里隔水融化，加入细砂糖，盐，稍微拌均匀一下，再把过好筛网的玉米淀粉和低筋面粉倒下去。

步骤 2/12

熟蛋黄过筛变粉末状，放入兜里跟面粉一起。

步骤 3/12

成Z型按压搅拌均匀，没看到白色粉末就可以了。

步骤 4/12

然后滚一下表面变得光滑就放到保鲜袋里，放置冰箱冷藏20分钟。

步骤 5/12

然后取出分成每个6-7g。搓圆放好在垫了油纸的烤盘上。中间要分开一点，以免烤了会发大黏到一起了。

步骤 6/12

分好后用拇指摁出如图的样子。

步骤 7/12

烤箱170度预热后把摁出花纹的呸子放烤箱中烤15分钟后取出。

步骤 8/12

烤的过程中观看饼的颜色，还听到吱吱的响声，还有很香的香味呢。

步骤 9/12

出炉咯，香喷喷的。千万要注意要等冷却的才能动哦，它很娇气哦，刚拿出来还有温度就去动它会碎的。

步骤 10/12

冷却了，可以放到密封防潮罐里放咯，休闲零食就做好了，(忍不住偷吃了

步骤 11/12

装罐

步骤 12/12

因为没有防腐剂，要尽快食用哦

菜谱标签：甜电器烤箱学龄前儿童烤饼干

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