步骤 1/13
鸡肉洗干净，切成块，倒入奥尔良腌料
奥尔良鸡肉披萨
笑挽栀初
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美食故事
今天做的披萨是用家里现成的蔬菜做的，没有特意去买，红萝卜和土豆配在一起也很好吃的！
食用材料
饼皮：高筋面粉
180克
水
65克
盐
1克
糖
2克
玉米油
15克
酵母
1.5克
披萨馅料：鸡胸肉
一块
奥尔良腌料
适量
红萝卜
半根
土豆
半个
玉米
一小把
马苏里拉芝士
适量
番茄酱
适量
步骤 2/13
倒入适量冷水，搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜
步骤 3/13
将饼皮全部材料放入面包机，和面20分钟，
步骤 4/13
不用出膜，成团均匀即可，等待发酵，我在面包机里发酵了一小时
步骤 5/13
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
步骤 6/13
拿出排气，用擀面棒擀成大圆片
步骤 7/13
8寸披萨盘抹上玉米油，将饼皮放入披萨盘中，用叉子叉上小洞，这样避免饼皮在烤至过程中膨胀过高
步骤 8/13
刷上番茄酱，撒上马苏里拉芝士
步骤 9/13
将鸡肉放入烤箱烤15分钟，180度中层上下火
步骤 10/13
将鸡肉，红萝卜，土豆，玉米放入披萨中（提前将红萝卜，土豆切成片，和玉米一起放入水中，煮熟）
步骤 11/13
再撒上一层马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱180度中层，上下火15分钟，
步骤 12/13
出炉温热开吃
步骤 13/13
拉丝
小贴士：
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节！ 我烤披萨的时候，下面还垫了一个烤盘，因为我的烤箱温度比较高，所以这样可以避免饼底烤焦。 鸡肉也可以在锅中用油炒熟。
