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玛格丽特饼干

γλυκιά μου? γλυκιά μου?
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美食故事

女儿喜欢吃饼干,外面买的怕添加剂太多了,所以在家做不是很难,很方便

食用材料

低筋面粉 150g 玉米淀粉 150g 黄油 150g 白砂糖 60g 食盐 1g 芝士 一片

步骤 1/8

蛋黄的照片忘记拍了,鸡蛋煮熟取出蛋黄过筛放一边

步骤 2/8

一片芝士片和150g黄油外加60g白砂糖打发(注意有糖粉更加),打到微微发白就OK啦

步骤 3/8

把碾碎的蛋黄倒进打发的黄油中,然后加入低筋面粉和玉米淀粉,慢慢揉搓成团,用保鲜膜包好放进冰箱冷藏一个小时拿出(这步忘记拍照了)

步骤 4/8

冰箱冷藏后拿出搓成大拇指大小的圆

步骤 5/8

用大拇指压下去,自然开裂

步骤 6/8

放进烤箱,160度烤16分钟,然后200度烤一分钟,可以啦

步骤 7/8

哈哈有些是我32月大的女儿做的

步骤 8/8

不是特别甜因为是做给女儿吃的,如果喜欢甜点糖粉可以适度加,我这样的量可以做拇指大小的圆子100多个
小贴士:

1.芝士和黄油需要早点从冰箱拿出来软化2.大小要一致不然会烤的不均匀

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