步骤 1/9
将所有材料称量好备用；
玛格丽特饼干
佛系
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食用材料
低筋面粉
50g
玉米淀粉
50g
糖粉
15g
黄油
50g
盐
0.5g
熟蛋黄
1个
步骤 2/9
熟蛋黄过筛备用；
步骤 3/9
将黄油打发成微微发白；
步骤 4/9
加入过筛蛋黄拌匀；
步骤 5/9
加入过筛的粉类拌匀；
步骤 6/9
将面团揉匀后用保鲜膜包裹好，成糖果状放入冰箱冷藏1-2小时；
步骤 7/9
将面团取出分成20g一份，共9份，搓圆；
步骤 8/9
用手略微用力按压下去，放入烤盘；
步骤 9/9
烤箱预热170°，中上层上下火，15-18分钟。
