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培根奶酪包

☞逸宸☜

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美食故事

培根，奶酪，芝麻，沙拉酱，搭在一起简直太完美了。喜欢咸味面包的一定不要错过这款奶酪面包。

食用材料

高筋粉 200克鸡蛋 50克白糖 20克盐 1克牛奶 80克黄油 15克酵母 2克培根 2片沙拉酱适量黑芝麻适量香葱碎少许马苏里拉奶酪 30克

步骤 1/11

除黄油外的所有主料放入面包机，开启和面程序。

步骤 2/11

15分钟程序结束后，放入黄油，继续开启和面程序

步骤 3/11

两个和面程序结束，面团可以拉出比较薄的膜，个人根据自己的面包机来吧，用手揉也是可以的。

步骤 4/11

面团盖上保鲜膜，在温暖处发酵约2倍大，手指可以戳出不回缩的洞即可。

步骤 5/11

排气后分割成4份，醒发15分钟

步骤 6/11

取一个面团擀成片状，卷起后再擀一次，这样面包的组织会比较均匀

步骤 7/11

再次卷起称橄榄状

步骤 8/11

全部卷好后，再醒发10分钟

步骤 9/11

用一个锋利的刀片割开后，放烤箱内开始二发，要放一杯温水，保持湿润

步骤 10/11

二发完成的胚子，撒上培根碎，香葱碎，均匀挤上沙拉酱，烤箱预热180度，放中层先烤10分钟

步骤 11/11

再取出来，撒上马苏里拉奶酪碎，再烤10分钟就可以了

小贴士：

一定要选择锋利的刀片来割包

菜谱标签：九阳烘焙烤甜下午茶无水印

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