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椰子鸡火锅

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美食故事

天气转冷,来一顿热气腾腾的椰子鸡火锅再合适不过了,低脂鲜美又清淡,味道和口感十分丰富。于是果断点开“京东生鲜”, 其甄选优质美食,上面有很多新鲜食材可供选择购买,冷链新鲜送达,当天下单,第二天在家收货,中午就可以安排上了,食材品质放心有保障,真是省心省力!

食用材料

三黄鸡 1只 椰子 2个 红枣 3颗 枸杞 10粒 适量 姜片 10克 生抽 2汤匙 香油 1汤匙 小米辣 适量 香菜 适量 小青橘 2颗 姜末 适量

步骤 1/15

下雨天,那就来顿热乎乎的椰子鸡火锅吧

步骤 2/15

准备以上食材

步骤 3/15

三黄鸡切块,清水浸泡2小时(期间换2-3次水),将血水泡出,将三黄鸡洗净

步骤 4/15

椰子砍开,将椰子水倒入锅中

步骤 5/15

并放入红枣和枸杞

步骤 6/15

煮开后放入三黄鸡块和姜片,大火煮沸后撇去浮沫

步骤 7/15

盖煮3-5分钟即可

步骤 8/15

在此期间切点喜欢的配菜,珍珠马蹄,玉米,生菜,豆腐等

步骤 9/15

再调个料汁,小半碗生抽加入小米辣,姜末,青柠和香菜

步骤 10/15

鸡肉煮好了,蘸着料汁真是鲜美可口

步骤 11/15

这顿火锅的所有食材都是在京东生鲜上购买的,真的是太方便了,还买了好多芒果和红柚子,顺便做一杯杨枝甘露吧,搭配椰子鸡火锅也是再合适不过了

步骤 12/15

完成品展示

步骤 13/15

完成品展示

步骤 14/15

完成品展示

步骤 15/15

完成品展示
小贴士:

1. 鸡块需要直接下锅煮,所以要处理干净,一定要浸泡出血水 2. 椰子水不够可适当加入些清水

好吃

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