步骤 1/10
所需食材。香蕉选择皮有点黑斑的为宜，太生太硬的香蕉做出后口感发酸。制作过程不需要盐或糖。
美味小吃之面包糠炸香蕉
网友优优
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美食故事
从小就爱吃小摊的炸香蕉，可有时吃别人做的东西就像碰运气，时好时坏！不如䄂子卷起，行动吧！
食用材料
香蕉
2个
鸡蛋
1个
面包糠
适量
生粉
适量
食用油
适量
步骤 2/10
香蕉切段，鸡蛋打匀并略有泡沫即可。
步骤 3/10
香蕉先裹层蛋液
步骤 4/10
再裹层生粉
步骤 5/10
再裹层蛋液
步骤 6/10
最后裹上面包糠
步骤 7/10
半成品
步骤 8/10
加入适量的油，不需要太多，面包糠不怎样吸油。小火烧热
步骤 9/10
放入香蕉，炸至微微焦黄便可
步骤 10/10
阵阵焦香扑鼻，开动啦！香蕉的甜糯、表皮的酥脆，
小贴士：
油炸香蕉是汉族传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
