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好吃不胖的面食素菜饼

安ˇ.ˇ心

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偷偷学的不过既简单又方便又好吃还不胖

面粉 300g 干酵母 3g 植物油适量牛奶 400g 青椒 1根葫芦卜 1根鸡蛋 2个糖 5g 娃娃菜 1个

步骤 1/4

准备一个碗，放300g面粉，在放入3g酵母，在放入5g糖，加快溶解。再倒入牛奶，分别一次一次倒入牛奶搅匀，再盖好盖子发酵。

步骤 2/4

葫芦卜切细丝(小细块)，娃娃菜切小块，青椒切小块，然后倒入发酵好的面里。

步骤 3/4

锅内倒入油，烧热，勺先在锅内过一遍，留一点油在勺上面，勺内倒入半数多的面，慢慢在锅内加热，左右移动，一直到面与勺分离，再做下一个面饼，以此类推，两个面饼左右的时候捞起前面的面饼，时间火候根据油热度调节。

步骤 4/4

好吃的面饼就做好了。

小贴士：

青椒很重要，可以去油腻，油的火候很重要。

菜谱标签：素菜饼油炸面食