步骤 1/12
先吊汤，鸡块焯水再加一锅清水，加姜和葱结煮沸。
菌王鸡汤莜面鱼鱼
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美食故事
因为西贝，从来没有去过大西北的我家宝宝爱上了莜面鱼鱼；好奇妈妈就开始自己猜着做上了。味道更赞哦。
食用材料
莜面粉
150
滚水
160g
鸡肉
50g
各种蘑菇
400g
葱花
适量
胡椒粉
1g
盐
10g
姜
3片
葱结
1根
步骤 2/12
加入泡发好的香菇，倒入干净的香菇水。
步骤 3/12
各种菌类清洗干净
步骤 4/12
全部手撕开，蘑菇只能切啦
步骤 5/12
水开后放入所有菌类，煮沸后小火吊汤
步骤 6/12
某宝购入的莜面。
步骤 7/12
150g莜面，160g沸腾的开水直接淋上去
步骤 8/12
搓成小圆
步骤 9/12
再用手掌搓成两边小的鱼鱼
步骤 10/12
吊汤大概一个小时，加入白胡椒粉、盐，加入搓好的鱼鱼
步骤 11/12
必须煮上5分钟
步骤 12/12
起锅，撒上葱花即可。
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