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肉松面包

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美食故事

肉松面包似乎每个孩子都爱,其实大人也爱,包括我!哈哈!麻麻们快动手为自己的宝宝做健康面包吧!

食用材料

牛奶 120g 鸡蛋 1个 白糖 40g 2g 高筋面粉 250g 酵母粉 4g 肉松 适量 沙拉酱 适量 黄油 30g

步骤 1/10

除黄油,肉松,沙拉酱外,取出面包桶,依次倒入:牛奶,鸡蛋,白糖分布面包桶的3个角落,盐放面包桶另外一个角落,倒入面粉,轻轻震动面白桶,中间挖小坑,倒入酵母粉。按快速和面键和面30分钟。(黄油是要提前软化的哦……)

步骤 2/10

揉好的面团光滑,面包机内壁也光滑。再加入软化好的黄油,继续和面15分钟。

步骤 3/10

然后选择面包机发酵键,发酵50分钟,发酵至原来的2.5倍大

步骤 4/10

50分钟后取出面团,如果觉得很粘手,就在案板上撒一些粉。继续揉5分钟左右

步骤 5/10

然后把面团分成8等份

步骤 6/10

再用擀面杖擀成椭圆形卷起。形状也可以自己定。

步骤 7/10

卷好后放入烤盘,烤箱中层上下火170度,面包表面上色后。

步骤 8/10

盖上锡纸。继续烘烤,整个烘烤过程20分钟左右,具体按照自己烤箱温度来,上色后一定要盖锡纸,否则表明就烤焦啦……

步骤 9/10

取出面包,涂上沙拉酱,

步骤 10/10

再均匀撒上肉松即可!

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