步骤 1/6
把菠萝泡一泡盐水，再切成粒后用手抓干水；
菠萝味玛德琳
车雪晴吖?
19.1万+ 浏览|
3.6千+ 收藏
美食故事
菠萝无论是做菜还是做点心，都十分惹味，这次就试试用来做小蛋糕，效果挺好。
食用材料
鸡蛋
3枚
新鲜菠萝碎
1/4杯
白糖
6大匙
菜油
4大匙
低筋面粉
9大匙
泡打粉
2/3小匙
步骤 2/6
将面粉筛过，加入泡打粉，搅拌均匀；
步骤 3/6
蛋和糖放在大碗里打发，加入油，再打发；
步骤 4/6
加入面粉，搅拌均匀后加入菠萝粒，搅拌均匀；
步骤 5/6
烤箱预热360F度，将模子刷一层油，注入面糊约60%满；
步骤 6/6
放进烤箱烤，360F度，约8--10分钟，烤至蛋糕能发得起和边缘有少许焦感。完成！
小贴士：
一、菠萝在切粒前用盐水泡1-2分钟，然后切粒，再抓干水； 二、不要把面糊装得太满，太满后蛋糕溢起就粘在模面就相对难起模； 三、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
