步骤 1/8
花生米先加鸡蛋液混合均匀后，再加入玉米淀粉，混合成较干的，颗粒分明的形态。入油锅小火炸
怪味花生
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美食故事
儿时的回忆就是一包怪味花生零食。甜辣甜辣的，酥香松脆。
食用材料
玉米淀粉
一大汤勺
油
适量
花生米
半斤
水
适量
小鸡蛋
1个
辣椒面
一小勺
孜然粉
一小勺
花椒粉
半勺
盐
一勺
味精
一勺
白糖
2大勺
水
适量
步骤 2/8
炸好的样子。微微金黄。
步骤 3/8
辣椒粉，花椒粉，芝麻，孜然粉，盐味精混合均匀。
步骤 4/8
锅里放两大勺白糖，一勺水，中小火熬糖浆至发黄，关火。放入花生米混合均匀再把调好的粉料倒进去混合。
步骤 5/8
不停的翻炒，刚开始有些粘。过会凉了就越来越干。
步骤 6/8
这样就可以起锅啦
步骤 7/8
装盘
步骤 8/8
咸甜辣香的怪味小零食就做好了。
小贴士：
这个配料可以也可以用来做怪味胡豆哦。 因个人用量不同，可根据个人喜好加减。
