步骤 1/3
取适量干贝丁、大海米、干蛏子、黑木耳，用开水泡十分钟。锅中放少量油，将蒜末和姜丝炒香后，放入上述四样翻炒两分钟，倒入开水小火熬20分钟。
怪味儿乌冬
美美，甜心
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美食故事
家里的新鲜食材仅够晚饭，小乖在午觉，又不能放小乖一人在家自己出去吃香的喝辣的，纠结了半天吃啥，翻出冰箱里最后一包乌冬，将干贝丁、大海米、干蛏子、黑木耳用开水快速泡开熬汤，正好冻虾还没吃完，掰下几只，也算凑合吃了顿午饭。我妹说看起来挺奇怪的，姑且就叫怪味儿乌冬。
食用材料
乌冬面
200g
干贝丁
适量
大海米
适量
干蛏子
适量
草虾
4只
蒜沫适量
适量
红辣椒油
适量
醋
适量
生抽
适量
姜丝
适量
香油
适量
白芝麻
适量
盐
适量
藤椒油
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
黑胡椒粉
适量
步骤 2/3
水烧开，乌冬面煮5分钟，出锅前加盐煮一分钟，将面捞出盛入碗中。
步骤 3/3
海鲜汤出锅前放虾煮30秒，将汤中所有食材捞出放入盛有乌冬面的碗中，将所有调料放入海鲜汤中拌匀，将汤料淋入面中，吃前搅拌即可。
小贴士：
做的过程中未拍照，步骤写得较为简单.
