步骤 1/11
四季豆去两头洗净折成段状
四季豆烩土豆条
晴
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食用材料
用料：土豆
半个
用料：四季豆
适量
用料：青红椒
各1个
用料：五花肉
适量
步骤 2/11
土豆去皮洗净切条备用
步骤 3/11
配菜青红辣椒洗净切块备用
步骤 4/11
五花肉切片倒入料酒生抽腌制备用
步骤 5/11
蒜末
步骤 6/11
锅热倒油，倒蒜末和青椒爆香
步骤 7/11
在油多处，倒入腌制好的肉翻炒片刻
步骤 8/11
倒入四季豆大火翻炒片刻直到变色
步骤 9/11
倒入备好的土豆条翻炒片刻准备加水
步骤 10/11
加一饭碗的水焖大概5分钟，还余一半汤汁时加入2勺鸡精、2勺盐、（我用的标准调料勺）适量胡椒粉驱寒调味翻炒均匀盖锅盖继续焖收汁，顷刻，看土豆条用铲子能戳断就可以出锅了。
步骤 11/11
出锅装盘完成了
小贴士：
四季豆两头要折掉，毒素最多的地方，并且要煮熟，如果不煮熟，吃了很可能会中毒。
