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照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配

大厂女孩纸いお

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巴沙鱼无刺，肉质鲜嫩，除了平常的清蒸，做馅，鱼丸等，还可以做照烧，几款家常的调料，在家轻松做出餐厅味道

巴沙鱼柳 1条蒜 3瓣姜 3片味极鲜酱油 2勺蚝油 2勺料酒 1勺老抽 0.5勺蜂蜜 1勺玉米淀粉 3克

步骤 1/9

准备主要食材：巴沙鱼切段，蒜、姜切片，蚝油，料酒，老抽，生抽，蜂蜜

步骤 2/9

巴沙鱼放入盆中，加味极鲜2-3勺，料酒1勺，蒜、姜片，蜂蜜15克

步骤 3/9

老抽0.5勺，蚝油2勺

步骤 4/9

抓拌均匀，腌制30分钟

步骤 5/9

不粘锅中加少量的油，放入巴沙鱼段，一面煎一分钟翻面

步骤 6/9

剩下腌制鱼的汤汁加少量的玉米淀粉水

步骤 7/9

倒入锅中，中火炖煮，汁收到剩三分之一关火

步骤 8/9

照烧巴沙鱼制作完成，肉质鲜嫩多汁，开胃下饭

步骤 9/9

可以把鱼带汤汁浇在米饭上，这味道绝了

小贴士：

1.巴沙鱼也可换成龙利鱼，鳕鱼等，制作方法相同 2.收汁的时候不要收干，留一部分汤汁浇米饭更入味，更好吃 3.本方没有盐，无需放盐，配料咸鲜度就足以

菜谱标签：巴沙鱼照烧下饭菜