步骤 1/15
黄油和糖粉称重，其他材料备料
蔓越莓麦芬
王顺
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美食故事
明天就要上班，疫情让人心里不安，希望在能够陪伴的时候，尽情陪伴～在这个时刻分享美食，也是为了抚平心里那份不安，祝安
食用材料
低粉
130g
蔓越莓果酱
20g
泡打粉
2g
鸡蛋
140g
黄油
130g
糖粉
70g
蔓越莓颗粒
15g-30g
裱花袋
1个
步骤 2/15
低粉和泡打粉可以称在一起
步骤 3/15
鸡蛋全蛋液，打散
步骤 4/15
没有蔓越莓果酱，可以用蓝莓酱，草莓酱代替～挑自己喜欢的口味就对了
步骤 5/15
蔓越莓果粒
步骤 6/15
裱花袋一个，没有的，用加厚的保鲜袋试试～就是怕挤压时会破。不要用调羹舀，会弄得到处都是，用袋子裱进蛋糕胚里，会比较好！
步骤 7/15
黄油和糖粉混合一起搓匀，慢慢加入鸡蛋液，搓揉均匀
步骤 8/15
搓成这样，还是不够均匀的，必须很均匀，调和才可以加入低粉。
步骤 9/15
用筛子过滤低粉，加入搓揉好的黄油糖粉～
步骤 10/15
搓揉均匀成这样，然后装入裱花袋，挤进蛋糕高温纸杯
步骤 11/15
成这样，放入一点果酱，搅拌一下。
步骤 12/15
挤到有个小尖尖
步骤 13/15
放上蔓越莓干
步骤 14/15
烘烤时间20分钟，烤箱上火190度，下火170度。
步骤 15/15
出烤箱，静置到第二天食用！这样黄油经过一个晚上，会很好的挥发出油份，口感会更好，不会很干涩。
小贴士：
搓揉一定要充分吸收，糖粉和黄油充分混合后，再加入蛋液混合，不能够着急。因为明天就要上班了，担心孩子在家没有吃的，晚上总算做好了他明天的食物～睡了，大家晚安⭐️
