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蔓越莓饼干

病气三昧 病气三昧
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食用材料

低筋面粉 200克 鸡蛋液(打散的全蛋) 1个 黄油 150克 糖粉 45克 蔓越莓干 90克 玉米淀粉 35克

步骤 1/14

黄油软化。(我用的是常温黄油。)

步骤 2/14

准备糖粉。

步骤 3/14

黄油倒入糖粉打发

步骤 4/14

鸡蛋一个打发。

步骤 5/14

打好的蛋液倒入黄油打发均匀。

步骤 6/14

蔓越莓果干切碎备用。

步骤 7/14

蔓越莓果干,倒入打发好的黄油搅拌均匀。

步骤 8/14

准备面粉。

步骤 9/14

面粉倒入打发好的黄油。搅拌均匀。

步骤 10/14

戴上手套滚成圆柱体或长方体。

步骤 11/14

套上保鲜膜放入负18度的冰箱冷冻两小时以上。

步骤 12/14

之后拿出切片。放入铺好油纸的烤盘上。

步骤 13/14

烤箱预热十分钟,温度165度20到25分钟左右,上色即可。

步骤 14/14

烤好的饼干不要动,拿出烤盘放凉之后装袋,奶香十足,是酥酥的口感

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