步骤 1/10
黄油化开，加入白糖
奶香紫米馒头
pretty
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食用材料
面粉
250克
酵母
2.5克
黄油
12克
紫米
15克
白糖
1勺
步骤 2/10
加入泡紫米的水(紫米浸泡了一晚上)，加入酵母。
步骤 3/10
把混合的水倒入面粉，搅成絮状。
步骤 4/10
揉光滑，放入盆里发酵。
步骤 5/10
发到两倍大，内部呈蜂窝状。
步骤 6/10
取出排气，揉光。
步骤 7/10
紫米提前蒸熟放凉，撒在案板上，揉进面团里。
步骤 8/10
揉匀后揪小剂子，依次搓圆。
步骤 9/10
上锅蒸20分钟，焖3分钟即可。
步骤 10/10
奶香十足。
