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准备食材:紫米饭200克、鸡肉80克、胡萝卜30克、香菇2朵、牛肉小鲜料1袋、酱油2克。
tips:我的米饭是用紫米和胚芽米配的,如果家里没有现成的胚芽米,用大米和紫米配也是一样的。
我一般喜欢紫米:大米=2:3,口感还是不错的哦!
紫米和大米混合,按照米:水=1:1.2的比例蒸米饭,蒸出来的米饭比较软,比较好成型,做饭团也不容易散开。
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前段时间,