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红枣雪梨糕,一盘治愈系美味,还能清肺止咳,是冬日暖胃标配哦

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美食故事

冬日暖心甜品,红枣与雪梨的搭配,蒸一锅红枣雪梨糕,来一场暖心暖胃养生“趴”

食用材料

洲星马蹄粉 100g 雪梨 一个 红枣 适量 白糖 80g 清水 400ml

步骤 1/7

雪梨清洗干净后去核切块,200ml清水榨汁再过滤一遍。

步骤 2/7

梨汁倒入100g马蹄粉,搅拌融化后过滤一遍得到生浆。

步骤 3/7

适量红枣清洗后去核切成小丁备用。

步骤 4/7

锅中200ml清水煮开,80g白糖煮融化。

步骤 5/7

锅中加入一勺生浆,搅拌至浓稠后熄火。

步骤 6/7

熄火后先静置大概10秒,锅中再加入剩余生浆,搅拌均匀得到生熟浆。

步骤 7/7

生熟浆中倒入红枣小丁,上锅蒸15分钟后放凉,切块。
红枣 雪梨 凉糕

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