步骤 1/15
参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：食材：鸡胸肉150克、面包糠40克、淀粉20克、海苔丝1克、鸡蛋2个 辅料：圆葱碎、无添加酱油、鲜菇粉
操作时间：12分钟
难度分析：初级
香烤海苔鸡柳 宝宝辅食食谱
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美食故事
“参考月龄：13个月以上
用鲜鸡胸肉经过处理、裹着面包糠炸出来的鸡柳，咬一口细细嚼，肉质超级滑嫩，有着丰富的口感~
鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，容易被宝宝吸收利用，有增强体力的作用。海苔丰富的矿物质和维生素，又给营养加分不少。”
食用材料
鸡胸肉
150克
面包糠
40克
淀粉
20克
海苔丝
1克
鸡蛋
2个
圆葱碎、无添加酱油、鲜菇粉
适量
步骤 2/15
鸡胸肉切条。
这里的鸡肉我选用的是鸡小胸。用剔骨后的鸡腿肉，也可以呀~
步骤 3/15
加入圆葱碎、酱油、鲜菇粉。
没有鲜菇粉周岁以上的宝宝，可以加入适量的盐，进行调味儿。
步骤 4/15
继续加入1个鸡蛋。
步骤 5/15
加入10克玉米淀粉，抓匀腌制半小时。
这一步中的淀粉、鸡蛋有嫩肉的效果，洋葱是为了去除肉腥味儿，平常做鸡胸肉都可以按照这个方法来嫩肉。
步骤 6/15
海苔丝剪碎。
步骤 7/15
加入面包糠中，拌匀。
这里建议大家用黄色面包糠，这样烤好后颜色更加诱人。
步骤 8/15
鸡蛋打入盘中，搅拌均匀备用。
步骤 9/15
鸡柳依次用筷子夹起，放入淀粉中，让鸡胸表面匀均的粘上淀粉。
此时可提前预热烤箱，180度，上下火，10分钟左右。
步骤 10/15
将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
步骤 11/15
最后再裹上一层海苔面包糠。
步骤 12/15
将处理好的鸡块均匀放入烤盘。
用烤箱比较健康，用空气炸锅也可以，不过方子我没试验过~
步骤 13/15
烤箱调至180度15分钟。
烘烤时间需根据烤箱温度情况和鸡柳大小调整，注意别烤过头，烤过了外面口感会比较硬。
步骤 14/15
烤盘放入预热好的烤箱，一边烤一边有香味儿冒出来，娃超期待的。
步骤 15/15
烤好就可以出炉啦~稍稍晾凉就开吃吧！
小贴士：
小提示： 烘烤时间需根据烤箱温度情况和鸡柳大小调整，注意别烤过头，烤过了外面口感会比较硬。
