步骤 1/10
油麦菜洗净掰成两段
小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜
嘤嘤怪
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食用材料
油麦菜
2颗
大蒜
5瓣
生抽
20ml
蚝油
1勺
步骤 2/10
大蒜切末
步骤 3/10
锅里放少许底油，油温稍热时放入大蒜末，小火煸炒。
步骤 4/10
慢慢炒到这个程度，有点焦黄
步骤 5/10
放入油麦菜大火翻炒
步骤 6/10
看到菜明显变软时，加入生抽
步骤 7/10
加入蚝油
步骤 8/10
大火翻炒，蚝油和生抽都有盐，所以不再额外放盐
步骤 9/10
成品图
步骤 10/10
成品图
小贴士：
一定要大火，快速翻炒，保证青菜脆嫩的口感。
