步骤 1/4
切饵块
腾冲大救驾 云南炒饵块
柚子
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美食故事
在云南待久了 饵丝饵块什么的越吃越喜欢
食用材料
饵块
250g
西红柿
一小个
青菜
少许
鸡蛋
一个
水腌菜
50g
步骤 2/4
准备配菜 看个人爱好 当地一般会放韭菜 腌菜 豆芽 包包菜等。
步骤 3/4
先炒个鸡蛋，不要太碎然后盛出备用。热锅凉油，倒入蒜末姜末青椒丝小米辣碎爆香，然后加入配菜翻炒片刻，再加入腌菜，饵块炒好的鸡蛋翻炒。炒至饵块变软，加适量盐，生抽，花椒粉，鸡精调味。
如果太干可以加少许水。
步骤 4/4
成品就是这样啦，看起来乱糟糟的还是很好吃的~
