步骤 1/12
除黄油外所有材料加入面包机，启动牛奶吐司程序，快结束时加入室温软化的黄油。揉面结束后也可再启动和面程序揉十几分钟。之后启动发面程序，发到2倍多大，手指戳面团不会弹即可
肉松面包卷
朵朵
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食用材料
高筋面粉
180g
低筋面粉
60g
牛奶
85g
白砂糖
50g
盐
3g
酵母粉
4g
奶粉
20g
鸡蛋
1个
黄油
25g
蛋液
适量
葱花
适量
肉松
适量
沙拉酱
适量
步骤 2/12
面团取出排气，醒5分钟。烤盘铺油纸，将面团擀成和烤盘大小相同的长方形（若烤盘太小也可以切去适量面团），面皮不能太厚，不然可能卷不起来。在烤箱底部放两碗热水，开始发酵
步骤 3/12
面团发到两倍多大时取出，用叉子在面皮上戳一戳，防止鼓气。刷上蛋液洒上葱花
步骤 4/12
烤箱180度预热5分钟，之后将烤盘放入烤箱中层，烤12分钟左右
步骤 5/12
取出面包，趁热切去边边角角，切成长方形或者正方形
步骤 6/12
边角料也很好吃哦～哈哈
步骤 7/12
面包翻面，为了防止在卷的过程中裂开，在面包上平行地用小刀划口子，口子稍微深一点，但是千万不要划到底。之后抹上沙拉酱，再铺上肉松～自己家吃，喜欢的话就尽情地加料吧～
步骤 8/12
趁热用油纸卷面包卷起固定，收口向下，冷却一小时以上。
步骤 9/12
之后就可以切断啦～大小依据自己喜好
步骤 10/12
在两头都抹上沙拉酱，沾上毛茸茸的肉松
步骤 11/12
大功告成！
步骤 12/12
包装完毕～给家人带去上班吃妥妥的！哈哈～
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