步骤 1/9
豆腐抱蛋
主料：豆腐一块、鸡蛋两个
配料：葱姜
调料：盐、鸡精、白胡椒粉
豆妈私房豆腐抱蛋
官方小媳妇
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美食故事
豆腐抱蛋，不知道你们有没有吃过，我家餐桌的常客，豆爸的拿手菜，非常好吃、清淡，特别适合炎炎夏日。
食用材料
南豆腐
200g
鸡蛋
2个
盐
3g
鸡精
2g
白胡椒粉
1g
葱姜
适量
步骤 2/9
葱姜洗净切碎
步骤 3/9
豆腐切块，鸡蛋打散
步骤 4/9
锅里加适量的油加热后炒香生姜
步骤 5/9
然后倒入豆腐煸炒至微黄
步骤 6/9
然后加入一碗水微火炖五分钟
步骤 7/9
然后调入盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀后淋入鸡蛋
步骤 8/9
出锅前撒上葱花即可
步骤 9/9
豆腐包裹着蛋，营养又好吃
