步骤 1/9
准备食材，西芹，泡发黑木耳，胡萝卜，熟核桃仁。
西芹核桃炒木耳
九命猫
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美食故事
核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻，补气养血，木耳具有很多药用功效，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 ，这几样蔬菜与核桃做出的菜肴，是道很好的修复健身菜谱，而且还很好吃。
食用材料
核桃仁
50g
西芹
150g
泡发黑木耳
50g
胡萝卜
半根
食用油
20g
盐
2g
鸡粉
2g
步骤 2/9
西芹洗干净后切成斜片，胡萝卜同样也切成斜片，黑木耳洗净撕成小片。
步骤 3/9
起油锅，油温五成热时放入黑木耳大火快速翻炒。
步骤 4/9
接着放入西芹和胡萝卜片继续翻炒。
步骤 5/9
西芹与胡萝卜微微变软时放入食盐。
步骤 6/9
炒到西芹半透明时放入熟核桃仁。
步骤 7/9
加入鸡精翻炒几下就可出锅^_^
步骤 8/9
成品，核桃香脆，木耳有着微微嚼劲，西芹的清香与胡罗卜的微甜，非常的好吃。作为一道健身修复食谱是非常合适的。
步骤 9/9
口感非常丰富^_^
