步骤 1/9
原料备用
酸菜炖排骨
半颗糖 甜入心
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美食故事
入味开胃的炖排骨，加了宽粉条一起炖，吃一锅暖暖的，米饭省了也管饱哈~
食用材料
东北酸菜
100克
排骨
250克
宽粉条
150克
生姜
1小块
大葱
1段
干红辣椒
3只
料酒
1汤匙
步骤 2/9
粉条提前泡软，剪成适合的段备用
步骤 3/9
排骨焯去血水，冲洗干净
步骤 4/9
酸菜洗净切丝，然后用清水冲洗捏干备用
步骤 5/9
大葱切小段，姜切丝，干辣椒切段
步骤 6/9
油锅烧热，加入葱、生姜丝，红椒
步骤 7/9
下入焯好的排骨稍微翻炒
步骤 8/9
放入酸菜丝，倒入适量的水和料酒 煮开后，转小火慢炖
步骤 9/9
炖至排骨软烂，加入粉条煮至粉条熟就可以了。
