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土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）

别抢我的小熊

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美食故事

之前有小可爱说喜欢吃土豆，希望我出土豆的做法教程，今天就来安排了哈！一次性安排了三种做法，早餐土豆饼，午餐土豆做的赛香菇，晚餐黑胡椒土豆泥）来看看你更喜欢哪种！

食用材料

土豆 5个（两斤） 1.土豆饼：土豆 1个鸡蛋 1个面粉 30克盐和油适量黑胡椒粉少许黑芝麻少许 2.土豆做的赛香菇：土豆 2个淀粉 2勺盐和油适量糖少许辣椒酱少许葱花香菜适量 3.黑胡椒土豆泥：土豆 2个牛奶少许盐少许黑胡椒粉少许淀粉 1勺蚝油 1勺清水适量薄荷一根

步骤 1/10

土豆洗净去皮擦成丝，加少许盐，黑胡椒粉，一个鸡蛋，30克面粉，搅拌均匀；锅中油热再放入搅好的面糊，稍微撒点芝麻，中小火煎到两面金黄就可以了！

步骤 2/10

土豆做的赛香菇：先把土豆去皮切成块上锅蒸熟，10分钟左右就可以了

步骤 3/10

把蒸熟的土豆捣成泥，加两勺淀粉，揉成面团

步骤 4/10

揉好的面团揉成一个个小圆球，再用酒瓶口稍微压压，压成如图有点像香菇的模样，上锅蒸6分钟！

步骤 5/10

锅中加少许油，先放蒜末辣椒酱爆香，加入少许清水，再加适量生抽，盐，白糖，蚝油调个味！把蒸好的土豆倒入调好的酱汁里，大火收汁！

步骤 6/10

收好汁后再加适量葱花香菜就可以起锅了真的贼好吃，不信你试试

步骤 7/10

黑胡椒土豆泥：先把两个土豆蒸熟捣成泥，为了让口感更细腻一点可以稍微加点牛奶一起搅拌。

步骤 8/10

捣成泥之后为了一会好脱膜，就用保鲜膜隔着，装到一个碗里

步骤 9/10

再拿一个大盘子倒扣过来，稍微整理一下形状再揭开保鲜膜

步骤 10/10

接下来调个灵魂酱汁：少许盐+淀粉+黑胡椒粉+蚝油+适量清水搅拌均匀小火煮到粘稠状态关火，然后再浇到土豆泥上，再插上根薄荷点缀一下就更好看了

菜谱标签：土豆土豆饼主食

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