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锅贴（韭菜鸡蛋）

知温

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食用材料

韭菜随意鸡蛋 3个盐适量花生油适量小麦粉适量

步骤 1/11

面粉慢慢加入冷水用筷子搅拌，最后揉成面团

步骤 2/11

搓成长条切成小剂子，再用擀面杖擀称皮

步骤 3/11

包入调制好的馅心

步骤 4/11

这次做的锅贴两头没有封口

步骤 5/11

锅底刷一层油，再把包好的一个个摆好，开火（中小火煎至两面微微发黄）

步骤 6/11

少许面粉加入冷水

步骤 7/11

将和的面水倒入平底锅中，大火烧，基本烧至面水干了调小火

步骤 8/11

小火煎至两面金黄（脆脆的），关火

步骤 9/11

装盘

步骤 10/11

放在小盘子里给孩子吃

步骤 11/11

味道还是不错的

菜谱标签：煎主食锅具煎饺一家三口煎锅

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