步骤 1/14
准备好材料
阳春面（含自制面条）
夏末
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美食故事
我家喜欢吃面食，面条是我家人的最爱，今天用刚刚败的Beko倍科厨师机K6做了面条、口感爽滑又筋道，真的是太好吃啦……
食用材料
中筋面粉
300克
鸡蛋
50克
清水
100克
盐
1克
玉米淀粉
适量
葱花
2勺
生抽
1勺
老抽
半勺
白糖
半勺
盐
1小勺
胡椒粉
1小勺
香油
1勺
步骤 2/14
首先先液体后固体的顺序将所有的食材放入厨师机的面桶里，依次为清水、鸡蛋、中筋面粉和盐
步骤 3/14
启动厨师机的和面程序，用2档揉面10分钟
步骤 4/14
把和好的面用手揉圆
步骤 5/14
盖保鲜膜静置半个小时左右
步骤 6/14
把醒好的面团分成两半，取一半用擀面杖稍微擀成薄一点的面皮，（这样压面片的过程中会省事很多）
步骤 7/14
用压面器从8档开始压面片，反复压2次后、转化成6档继续压2遍、再转4档压2次，最后转1档继续压，直至看见面皮压的光滑细腻的时候
步骤 8/14
换上切面条的配件后，面条就完美呈现在眼前了
步骤 9/14
面条上撒上适量淀粉、这样是为了防止面条粘连在一起，葱切葱花（下面做的是1人份）
步骤 10/14
碗中加入葱花、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀备用
步骤 11/14
锅中倒入适量清水煮沸后，放入做好的面条，煮至面条漂浮在水面即可关火
步骤 12/14
捞出放入碗中，再加入适量的煮面汤的水拌匀即可
步骤 13/14
成品图
步骤 14/14
图二
小贴士：
作为南方人，做面食是我硬伤，所以入手了Beko倍科厨师机，有了它，以后想吃面条可以自己做，而且做起来的面条很劲道，在制作时可以说是很静音，无论是早上或者晚上也不怕影响家人的休息，真的超好用。
