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鸡蛋灌饼

?接受现实

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食用材料

面粉 250g 开水 50 凉水适量盐适量油适量

步骤 1/16

面粉放入碗内

步骤 2/16

加入开水一边加一边不停搅拌出现大团大团面团如然后加适量凉水揉成团

步骤 3/16

粗糙没事醒30分钟

步骤 4/16

盖上湿布不滴水的湿布饧30分钟后

步骤 5/16

取出，揉成光滑面团很柔软饧了30分钟后没有那么粘手还粘手抹点面粉

步骤 6/16

饧面时，碗内4个鸡蛋我喜欢放卷心菜碎和虾米碎

步骤 7/16

搅拌好

步骤 8/16

加点水更加柔软

步骤 9/16

醒好面粉分成65-75g 的6个小面团

步骤 10/16

杆成长条，抹油

步骤 11/16

对折

步骤 12/16

卷起来压扁在用擀面杖擀成一个圆形

步骤 13/16

圆形不大

步骤 14/16

开锅放油中火（大火自己调，灶不一样）

步骤 15/16

鸡蛋液放饼上～大功告成

步骤 16/16

熟了出锅

菜谱标签： 4-5岁母婴人群河南菜饼宝宝辅食蛋卷

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