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营养美味健康的—紫米面煎饼果子

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美食故事

石家庄封闭第六天，继续呆在家里，家里米面油菜还都有，所以就老老实实呆在家里，绝不出去给国家添乱！孩子们说想吃煎饼果子了，于是我昨晚头睡觉前，把做煎饼果子的材料都准备好，面糊磨好，油条面和好，早上起来就能直接做了，孩子们起床后看到我做好的煎饼果子开心的不得了，都说太好吃了，看着他们吃的开心，我也很高兴，在这种情况下能吃上煎饼果子是多么的幸福！

食用材料

紫米 300克鸡蛋 1个面粉 50克五香粉 1勺葱 1根榨菜 1小包酵母粉 1克甜面酱 1勺黑芝麻适量

步骤 1/10

紫米用清水洗干净，加入水泡两小时，然后放破壁机加入适量水大成面糊，加入适量白面粉，五香粉搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚上。

步骤 2/10

油条的制作：白面加酵母粉和成软点的面团，放冰箱醒发一晚上，早上直接放油锅炸好，比较简单。

步骤 3/10

小葱切成葱花，榨菜切丁。

步骤 4/10

煎饼铛防火上加热，涂上油，放一勺面糊，并迅速摊开。

步骤 5/10

打入一个鸡蛋，并将蛋液摊匀。

步骤 6/10

撒上黑芝麻

步骤 7/10

翻面

步骤 8/10

然后涂上面酱，撒上葱花和榨菜定，放上油条

步骤 9/10

卷起来，就做好了。

步骤 10/10

成品

菜谱标签：煎饼果子紫米健康早餐

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