步骤 1/9
取配方中少量的水，加酵母调成酵母水
烤箱版 梅干菜鲜肉锅盔
知足常乐
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食用材料
发面材料：中筋面粉
200克
水
130克
酵母
2克
肉馅：五花肉末
适量
干梅干菜（先泡水冲洗一下）
适量
生抽
适量
蚝油
适量
黑胡椒 五香粉
适量
鸡精
适量
小葱 姜末
适量
玉米油（涂抹面团）
适量
熟白芝麻
适量
步骤 2/9
加入中筋面粉混合均匀
步骤 3/9
揉成面团 盖保鲜膜 37度发酵两倍的
步骤 4/9
调馅料
步骤 5/9
面团发酵好后，排气 分成五份，裹一些玉米油 松弛15分钟
步骤 6/9
取一个面团拍开，包上馅料
步骤 7/9
擀成长方形
步骤 8/9
表面刷点油，撒芝麻 烤箱上下火180－160度 烤15分钟
步骤 9/9
成品
